Recette: Délicieux Crevettes au lait de coco

Crevettes au lait de coco.

Vous pouvez cuisiner Crevettes au lait de coco utilisant 8 Ingrédients et 13 instructions. Voici comment vous réalisez ça.

ingrédients de la recette Crevettes au lait de coco

1. C'est 500 g of crevettes roses décortiquées ou 750 g entières (mais c'est plus long).
2. Vous avez besoin 1 of poivron jaune ou rouge (je le prends rouge pour la couleur).
3. C'est 1 of citron vert.
4. Vous avez besoin 1 of tomate ou tomate concassée si ce n'est pas la saison.
5. Vous avez besoin 1 gousse of d'ail.
6. Vous avez besoin 20 cl of lait de coco.
7. C'est of Persil.
8. Préparer of Huile d'olive.

Crevettes au lait de coco pas à pas de recette

1. Décortiquer les crevettes..
2. Couper le poivron en dés..
3. Prélever le zeste d'1/2 citron vert..
4. Presser le citron pour récupérer le jus..
5. Couper la tomate en petits dés..
6. Hacher la gousse d'ail..
7. Faire chauffer l'huile dans une sauteuse..
8. Y faire sauter les crevettes à feu vif. Réserver..
9. Baisser le feu et dans la même sauteuse faire cuire 10 mn le poivron, le persil, le jus de citron et l'ail..
10. Au bout des 10 mn, ajouter les crevettes, le lait de coco, le zeste et les tomates..
11. Continuer la cuisson 5 mn..
12. A taaaaaaaaaable !.
13. Petit commentaire de la cuisinière : - Je préfère enlever les crevettes pendant les 10 mn de cuisson du poivron pour qu'elles gardent leur croquant. J'adore ! - Tu peux les laisser sans problème (d'ailleurs, à la base, c'est prévu comme ça), alors elles auront un petit côté "farineux", elles se désagrègeront plus facilement. Et ça tu vois, j'aime moins..