Recette: Délicieux Bubble tea maison

Bubble tea maison.

Bubble tea maison Vous pouvez avoir Bubble tea maison utilisant 8 Ingrédients et 8 instructions. Voici comment vous cuisinez ça.

ingrédients de la recette Bubble tea maison

  1. Préparer 1 l of d'eau.
  2. Vous avez besoin 10 g of thé au jasmin.
  3. C'est 50 g of perles de tapioca.
  4. Préparer 40 g of popping.
  5. Préparer 40 of à 50g de sirop.
  6. Vous avez besoin of Environ 40g de Sucre.
  7. Préparer 2 of gobelets de 500 ml chacun.
  8. Vous avez besoin 2 of Grosses Pailles.

Bubble tea maison pas à pas de recette

  1. Préparation du thé : faites bouillir l'eau et laissez infuser 5 minutes.
  2. Sucrez le thé et mélangez bien. Puis laissez refroidir le thé.
  3. Plusieurs méthodes pour refroidir le thé : Soit en le laissant à l'air libre 1h puis au frigo ou répartir le thé dans les gobelets, mettre les gobelets dans de l'eau froide 1h puis au frigo. Les thés se consomment bien frais (vous pouvez ajouter des glaçons si besoin).
  4. Préparation des perles de tapioca. Faites bouillir 500ml d'eau puis versez 50g de perles de tapioca. Remuez-les et laissez cuire environ 27 minutes à feu doux-moyen. (je les mets à 4 sur des plaques à induction). Melangez-les de temps en temps..
  5. Une fois les perles cuites (elles ont une texture molle, légèrement caoutchouteuse) laissez-les reposer 5 minutes dans la casserole puis égouttez-les et rincez-les à l'eau froide. Mettez-les dans un petit bol avec un peu de sucre ou sucre vanillé et un fond d'eau en attendant que le thé soit froid..
  6. Une fois le thé refroidi, ajoutez environ 40g (=40ml) de sirop au goût de votre choix pour 500 ml de thé. Le Mélangez bien. Si vous avez un checker, c'est encore mieux pour mélanger. Goyave de la marque Monin est délicieux..
  7. Répartissez vos perles de tapioca dans vos gobelets remplis de thé /sirop, puis ajoutez 20 à 40 g de popping aux parfums de votre choix. Moi je mets 2 parfums (20g chacun)..
  8. Vos bubble tea sont prêts. Bonne dégustation..

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