moyen le plus simple de faire Parfait °potage aux crevettes°

°potage aux crevettes°.

Vous pouvez cuisiner °potage aux crevettes° utilisant 9 Ingrédients et 5 instructions. Voici comment vous cuisinez ça.

ingrédients de la recette °potage aux crevettes°

1. C'est 1 l of bouillon légumes (3 poireaux, 1 céleri, 1 oignon, 1 carotte.
2. Préparer 500 g of crevettes grises non décortiquées.
3. Vous avez besoin 2 of carottes.
4. Vous avez besoin 1/2 of oignon.
5. Vous avez besoin 40 g of beurre.
6. C'est 30 g of crème de riz (rayon bio).
7. Préparer of Persil.
8. Vous avez besoin 1/2 tasse of lait.
9. Préparer of Sel et poivre.

°potage aux crevettes° pas à pas de recette

1. Commencez par préparer le bouillon avec les 3 poireaux le céleri l'oignon et la carotte. Hachez finement les légumes, les couvrir d'eau et cuire 15 à 20 mn dans un robot cuiseur ou 45 mn sans robot. Pressez et garder 1 litre de bouillon.
2. Épluchez les crevettes, conservez les queues et jetez-les dans 1/2 litre d'eau, cuire pendant 15 minutes, égouttez et prélevez un demi-litre de bouillon.
3. Hachez finement les 2 carottes, l'oignon et le persil, faire revenir le tout dans le beurre (réservez un peu de persil pour la décoration).
4. Ajoutez ensuite la moitié des crevettes, le bouillon de légumes et le bouillon de crevettes filtré et cuire pendant 1/2 heure.
5. Ajoutez ensuite la crème de riz délayée dans le lait froid, amenez à ébullition et moulinez la préparation. Servir aussitôt et décorez avec le reste des crevettes et du persil..